Звоните
 
График работы
пн-пт. 9:00 — 17:00
 пусто
 

Ярутка полевая

Главная » НОРМЭСТРОН » Ярутка полевая
Ярутка полевая

Синонимы: Ярутка полевая, денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопик, веничек, занозка, волоски, гречичка, гремуха, волосник, голичок, горчица, донник, денежка, денежница, клопец, клоповник, кошелёк, лопаточник, лягушник, расходник, червичник, ярь, ерь, маловенец, горчица, клопник, ротечник, любовная трава, Thlaspi arvense.

Название на латыни: Thlaspi arvense

Место заготовки: Краснодарский край

Описание: цельная наземная часть 5-7 см.

Однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных, высотой 20—80 см, с прямостоячим стеблем и запахом редьки или горчицы. Листья продолговатые, при основании стреловидно-зубчатые, сидячие. Цветки белые, мелкие, четырехлепестковые, собраны в кистевидное соцветие. Плоды — крупные округлые многосемянные сплюснутые стручочки с глубоко вырезанной верхушкой и крылатым килем. Цветет в июле — августе. 

Встречается как сорняк на полях, лугах, огородах, залежах, у жилья, около дорог в лесной, лесостепной и стенной зонах. 

Трава содержит Гликозид синигрин (при расщеплении дающий эфирно-горчичное масло), Аскорбиновую кислоту, Сапонины, Алкалоиды, Флавоноиды (кверцетин, кемпферол), Микроэлементы. Семена — жирное невысыхающее масло (в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая и другие кислоты), сернистые соединения, в том числе Гликозид синигрин, Аскорбиновую кислоту. 

В китайской медицине отвар семян применяют при воспалении глаз. 

Употребляют ярутку и в пищу. Из молодых листьев можно готовить салаты, щи, а семена использовать как приправу ко вторым блюдам вместо горчицы.

Закрыть
Заказ обратного звонка
Имя Отчество:
 
Номер телефона:
с кодом города
 
Когда позвонить?
 
Нажимая кнопку «Отправить заявку» вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности